L'automne gourmand
Tarte salée de saison
Véronique et Laurent vous invitent à faire le plein de vitamines et de minéraux à La Tarterie du Marché. La carte automne-hiver fait la part belle aux légumes de saison et propose des petits plats réconfortants.
Saine et généreuse, la grande soupe aux légumes du jour est servie avec ses petits accompagnements. Accompagnés d'une salade verte, les gratins aussi sont de retour !
Forestier, Fromager, Fruitier ou Nordique : pour les inconditionnels qui ne peuvent se passer de salades composées, le chef propose aussi une collection de grands "mescluns d'hiver".
Une jolie entrée pour les grandes faims ou un petit plat pour les déjeuners et dîners équilibrés ? Le chef vous propose aussi une ribambelle de chèvres rôtis aux noix ; sans oublier l'assiette de fromages et sa salade verte aux noix.
À toute heure
Grands mescluns d'hiver
Déjeuner, lunch, pause-café, goûter ou dîner ? Savourez à toute heure une cuisine simple et gourmande dans un cadre lumineux et chaleureux qui privilégie le bois et les matériaux naturels. Véronique et Laurent jouent avec les beaux produits pour composer une carte qui suit le rythme des saisons. Chez eux, même les végétariens trouvent leur bonheur !
En ce début d'automne, les tartes salées suivent les caprices de la météo ! S'il fait frais, Laurent commence à composer avec les saveurs d'hiver de la "Flambée à l'Alsacienne", de la "Tartiflette" et marie le saumon avec le poireau. Et si la météo joue les prolongations estivales, il n'oublie pas de jouer avec les parfums plus méridionaux du fenouil, la tomate ou du basilic.
Côté douceurs, les fruits de saison donnent du caractère aussi bien aux tartes salées qu'aux rumbbles du jour ! Voluptueux, le fromage blanc est servi à l'Oriental avec ses coupelles de sucre roux, miel et cannelle, simplement sucré ou bien aux fruits de saison.
Pour vos soirées privées !
Pause-shopping à La Tarterie du Marché
Une salle à manger assez grande pour réunir tous vos invités ? Le temps d'une soirée privée, vous pouvez réserver le restaurant ! la Tarterie du Marché peut accueillir une vingtaine de personnes pour un repas assis et jusqu'à 35 convives en configuration buffet.
Service traiteur
À la maison, dans votre entreprise, dans une salle, à l'extérieur comme à l'intérieur,
La Tarterie du Marché vient aussi à vous !
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Partenaire de vos événements !
Café-terrasse côté marché
Saveurs salées et sucrées, notre département "réception" est le partenaire de tous les évènements de votre vie privée et professionnelle.
Pour les particuliers
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